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平坝灰鹅的特性和种鹅、肉鹅的管理

它是我国优良的肉鹅品种,主要繁衍于我国贵州地区平坝县,它具有耐粗饲,抗病能力强,在我国的贵州、四川、云南等地都适合养殖,因为产自于平坝,当地老百姓以地名来命名为平坝灰鹅。

贵州地区平坝县以地势平坦而得名,那里可是贵州的鱼米之乡,独特的地理优势使得那里的农副产品资源丰富,其中灰鹅就是这里的地方特色之一。平坝灰鹅以草食为主,饲喂容易,它的肉质细嫩,好吃,养殖的经济效益高,当地人喜欢养殖平坝灰鹅,除了养殖效益好之外,人们还有悠久吃鹅的历史,据当地农业局介绍说,这个平坝灰鹅是600多年前,安徽籍屯军家属把这个鹅种,带到了平坝县,在600年的饲养过程中,由于长期生长繁殖在平坝县这种亚热带季风性湿润气候中,加之长期的人工选育,因此形成了平坝灰鹅这个优良的地方品种。

它体形紧凑,额顶有一宽窄不等的这种白色毛圈,颈长呈弓形,喙以及额瘤黑色,颈背毛的毛色为灰褐色,腹部为灰白色,一般它的胫、蹼多为橘红,有少许是黑色,平坝灰鹅属中型肉用鹅,生长速度快,日增重在70-90,雏鹅出壳重在130左右,30日龄重1.7千克左右,60日龄重3.7千克左右,120日龄重6.5千克左右。成年公鹅体重在8千克左右,母鹅7.5千克左右。它性成熟较晚,240-270日龄开始产蛋,每个产蛋周期产蛋30枚左右。平均蛋重180,蛋壳乳白色,产蛋期在每年9月到第二年的4月,其它时间都为休产期,公鹅性成熟期在190日龄左右。

农户养殖平坝灰鹅,如果在放牧条件差的区域,可实行种草养殖。平坝灰鹅喜欢吃的牧草有戊茫雀麦、菊聚草等等,不但营养成分高,而且适口性好、污染少,经试验,肉用仔鹅每只投喂40千克鲜草,再补饲4-5千克配合饲料,80天体重可达4千克,一般牧草每0.067公顷5000-8000千克,可喂肉鹅100只以上,按每0.067公顷牧草400元计算,配合饲料按每千克1.25元计算,其直接成本每只鹅不超过15元,而每只鹅按收购价出售,每千克7-8元,可获纯利润13-17元。而经加工后鹅肉、羽绒等产品的总值可达60-70元。如果农民把种粮改为种草养鹅,则养鹅的收入比种粮要提高好几倍。农民们在春夏季买鹅苗,1周龄后(视气温情况)开始放牧,晚上补饲,于秋、冬季出售。

种鹅的管理上,对于90日龄时应对后备种鹅实行限制饲喂,防止体过肥和早熟,此阶段以放牧为主,一般不予补饲,尤其不补精料。若放牧地点草量少,草质差,每天可适当补饲一些粗饲料,如秕谷、粗糠、干草粉等,产蛋前20天左右应改喂含粗蛋白的种鹅饲料。另外在开产前1个月应注射小鹅瘟疫苗。整个繁殖期间,每天每只鹅喂250300混合粉料,并全天供给足够的优质粗料,同时配合放牧,特别是第2年的种鹅,应主要靠放牧和以粗料为主,再适当补饲少量的谷物。在冬季和休产期间,种鹅应饲喂优质粗料,并适当补给谷实类饲料。种鹅的饲养主要是因时因地放牧,并防止种鹅过肥,产蛋量下降。

全程舍饲的平坝灰鹅,可以适当结合放牧,因为我国有大量的天然牧场,有大量的草山、草地、草坡、果木林地,沟渠道旁的零星草地以及水稻等收割后的茬地都是放牧的好场所,所以在各地的养鹅生产中应因地制宜,充分利用鹅的生物学特性,提高经济效益。鹅舍的建筑不一定要多豪华(育雏舍除外),只要能阻挡烈日暴晒、风雨侵袭即可,但冬季要采取防风措施。